1. Немедленная очистка после ежедневного производства
Разборка доступных частей: Снимите съемные компоненты, такие как приемный бункер, виброплиту, весовой бункер и т. д., и промойте их щетками для пищевых продуктов в теплой воде, чтобы удалить остаточные частицы.
Продувка полостей: с помощью интерфейса сжатого воздуха, входящего в комплект оборудования, импульсная продувка внутренних щелей и поверхностей датчиков, доступ к которым затруднен, чтобы избежать накопления материалов с образованием комков влаги.
2. Глубокая очистка и дезинфекция (еженедельно / с переключением партий по мере необходимости)
Протирайте специальным чистящим средством: используйте нейтральное моющее средство (например, не содержащее фосфора) или чистящее средство, указанное производителем оборудования, мягкой тканью протрите внутреннюю стенку весового бункера, направляющего и приводного устройства. Не используйте шарики из стальной проволоки и другие твердые инструменты, чтобы избежать царапин.
Стерилизационная обработка: распылите **пищевой спирт (75%)** или обработайте УФ-излучением (при наличии УФ-модуля) детали, контактирующие с пищевыми продуктами, уделяя особое внимание углам, уплотнениям и другим деталям, подверженным росту микробов.
3. Техническое обслуживание механических компонентов и исключение попадания посторонних предметов
Проверка компонентов трансмиссии: очистка вибромоторов, шкивов и других механических деталей, удаление запутавшихся волокон, мусора, чтобы исключить влияние инородных тел на точность взвешивания.
Калибровка датчика: повторно откалибруйте тензодатчик после очистки (см. руководство по эксплуатации оборудования), чтобы обеспечить точность измерений при следующем производстве.
Меры предосторожности
Перед чисткой обязательно отключите электропитание и повесьте предупреждающую табличку, чтобы предотвратить нецелевое использование;
Отрегулируйте частоту очистки и тип моющего средства для различных материалов (например, сухое молоко, которое легко впитывает влагу, соли, которые легко подвергаются коррозии);
Ведите записи об уборке для удобства отслеживания соблюдения требований (особенно для компаний, экспортирующих продукты питания, которым необходимо соблюдать HACCP, BRC и т. д.).
Благодаря сочетанию «немедленной очистки + регулярного глубокого обслуживания + интеллектуальной технологической помощи» можно эффективно поддерживать гигиеническое состояние комплекса, продлевая срок службы оборудования и обеспечивая безопасность производства.
Время публикации: 28 мая 2025 г.